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Empadinha de frango com requeijão e azeitonas

Ingredientes

Massa:

• 500 g farinha de trigo
• 200 g banha
• 50 g margarina
• 2 ovos
• 1 gema (para pincelar)
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 kg de peito de frango
• 3 colheres de molho de tomate
• Temperos a gosto
• 200 g requeijão

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 35 porções

Modo de preparo

1. Misture a banha, a margarina, o sal e os ovos
2. Aos poucos vá adicionando a farinha até dar o ponto
3. Coloque a massa em um saco plástico, e deixe na geladeira por 30 minutos
4. Para o recheio cozinhe o frango na panela de pressão com os temperos
5. Após, desfie e refogue com a azeitona, coloque o molho de tomate, e por fim o requeijão
6. Forre as forminhas, recheie e tampe
7. Pincele com a gema
8. Obs O recheio tem que estar frio
9. Asse por uns 40 minutos

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/155639-empadinha-de-frango-com-requeijao-e-azeitona.html